近日，第十九届“挑战杯”全国大博鱼电子竞技官方网站课外学术科技作品竞赛2024博鱼电子竞技官方网站年度“揭榜挂帅”专项赛终审决赛分别在北京航空航天大学、中国计量大学和浙江理工大学举行。 同题参见也就是说经过精彩答辩和激烈角逐，博鱼电子竞技官方网站《福乳东海——岐黄康养开启老年慢性病管理新篇章》项目荣获一等奖。这是博鱼电子竞技官方网站首次在“挑战杯”“揭榜挂帅”专项赛中获得国赛奖项，取得历史性突破。
《福乳东海——岐黄康养开启老年慢性病管理新篇章》项目团队 更多阅读
【项目名称】：福乳东海—岐黄康养开启老年慢性病管理新篇章
【团队成员】：袁姚思邑、陈文燕、田申申、吴宇健、顾小稚、高瑜伽、赵昕悦、丁健、张晶晶
【指导老师】：张兴德、郭亮、钟蕾
【项目简介】：
本项目创新性地提出“乳品+药食同源”主食食疗方案，惠及广大老年人群。将乳制品与健脾养胃的药食同源中药材相结合，开发出肌动力TM食疗预拌粉产品。肌动力TM食疗预拌粉能够进一步制成面条、馒头等面制品；麻糍、米粉等米制品，针对性销售肌动力TM食疗预拌粉产品，以契合国人的饮食习惯。肌动力TM食疗系列主食产品经过质构分析和IDDSI测试证实其在硬度和咀嚼性方面均优于普通主食产品；相较于市面现有主食产品，改善老年人群慢性病征。中医药赋能乳制品，是更适合老年群体的主食选择。此外本项目面向长三角地区养老机构及老年科企业端市场，旨在通过科学配比，本品的蛋白质以及钙质的体外消化吸收残留浓度更低，填补博鱼电子竞技官方网站乳制品主食市场份额空缺，为三亿中国老年人补上营养缺口，并通过3D打印技术实现定制化创制肌动力TM食疗系列主食产品，
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